一、食材清单:新鲜的薄荷100克、鸡蛋4个、鸡汁适量、盐适量、植物油适量
二、烹饪步骤:
1、采摘回来的新鲜薄荷除去老叶,老梗,清洗干净。
2、把薄荷切成小段,备用。
3、鸡蛋4个打散,备用。
4、把切好的薄荷倒入到鸡蛋液中,加入适量的盐和鸡汁搅拌均匀。
5、锅内烧油,倒入搅拌好的薄荷鸡蛋液。
6、轻轻翻炒均匀,直至鸡蛋熟透即可出锅。
清凉的浓浓的薄荷味道,一口下去,瞬间醒脑啦,感觉心情也跟着舒畅了,吃了这道菜,口气自然也跟着清新了起来了呢。
薄荷不要只会泡茶喝了,加上4个鸡蛋,简单一炒,清凉可口味道好
桔子小厨啰嗦两句:
1、 不需要放太多的作料,简简单单最好,最能体现出薄荷的味道。
2、 鸡蛋和薄荷的量可以调整,初次尝试,可以减少薄荷的用量。
好了,这个就是桔子小厨今天带给大家的薄荷不要只会泡茶喝了,加上4个鸡蛋,简单一炒,清凉可口味道好。小伙伴有什么问题欢迎留言,一起交流分享。