本溪位于辽宁省中部,历史悠久,民风淳朴,古风古韵的山水环境让人心旷神怡。同时,这里还有许多好吃的小吃,享誉全国。以下是本溪好吃的小吃:
1.蓟饼:蓟饼,是本溪的特色小吃之一,是一种糯米面皮儿包着肉馅的糕点,馅料则由猪肉末、葱花、豆腐等多种材料精心搭配而成,具有咸甜适度,口感独特的特点。
2.豆皮卷:豆皮卷是本溪传统的小吃之一,以豆皮为皮子,包裹着五香肉糜和烤黄豆,加上酱油和葱花,味道鲜美,色泽香脆。
3.酱板面:本溪的酱板面已经有一百多年的历史,采用传统的手工制作工艺,以酱油、姜末、葱花为配料,再加上鸡蛋、虾仁、豆皮等多种材料,口味浓郁,深受本地人和游客的喜爱。
4.鹤嘴糖:鹤嘴糖已经有一百多年的历史,在本溪被称为“乡间糖”,是一种清新可口的糖果。由于包装精美,形态独特,因此也被广泛应用于各种仪式和礼品之中。
5.佛陀手:佛陀手相传始于清末,由茯苓、冬瓜、桂花、橘皮等多种中药材加工而成。佛陀手甜而不腻,口感独特,因其糯粉松软,故而得名“佛陀手”。
6.灌肠:灌肠是本溪的特色小吃之一,以猪肠为壳,把多种馅料和米饭搅拌均匀后填入猪肠中再煮熟的一种食品。灌肠不仅口感独特,而且可以当作早餐或者夜宵。
7.烧卖:烧卖是一道蒸煮的饮食,采用传统的工艺制作,馅料由猪肉末、葱花、面粉等多种材料搅拌而成,并且形状独特,往往被包裹在一个小小的黄色碟子里面。