燕窝的养生功效显著已经是人尽皆知,据《本草纲目》记载:“燕窝甘淡,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。”
科学家也发现燕窝中含有丰富的活性蛋白、矿物质及维生素等人体所需的元素。燕窝中的表皮生长因子(EGF)对人体细胞有修复、再生、增强免疫力等作用,也有抗衰老、养颜之效。燕窝中的唾液酸更是人类脑部和神经系统不可缺少的元素,补充足够唾液酸能使胎儿脑部发育健康,对老人有预防老人痴呆症的功效。燕窝是天然大量摄取唾液酸的唯一途径。今天小编来跟伙伴们谈一谈孕妇吃燕窝都有哪些作用。
孕妇吃燕窝的作用
第一阶段 0-12周
提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明,孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少,相对来说营养物质的摄入吸收就会收到很大影响。而干燕窝每天只需使用4-5g,其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常一日三餐所摄入的营养。并对缓解孕吐有非常明显的效果。
补充胎儿所需之“燕窝酸”
怀孕的头3个月是胎儿神经系统和各种器官的生长发育最关键的时期,燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分,人体必须的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”。“燕窝酸”是胎儿大脑发育和免疫力系统完善所必需的一种成分,可促进大脑神经细胞的信息传递速度,提高记忆力。“燕窝酸”这种珍贵成分仅仅存在于母亲初乳和燕窝中。
第二阶段 13-27周
充足的蛋白质和微量元素,满足宝宝快速生长需要
在第六个月时宝宝开始迅速生长,对营养的需求也达到了顶峰。燕窝中充足的蛋白质和微量元素,可以满足宝宝生长的需要,一人吃两人补!
第三阶段 28-40周
补充微量元素,防止缺钙
90%的准妈妈在孕晚期会有不同程度的缺钙症状,例如夜间小腿抽筋,牙齿松动,牙龈出血,关节骨盆疼痛等症状。如果微量元素摄入不足,更会影响宝宝的生长发育。燕窝中含有丰富的矿物质和微量元素,可以补充宝宝的钙、铁、锌等需求,补充微量元素防止缺钙!
第四阶段 产后8周
母乳的质量和食物密切相关
产妇由于生完宝宝后都会元气大伤,一般的补品是不宜给产妇食用的,但是如果产妇的身体极度虚弱,是没办法承载喂奶和照顾爆吧的重任的。为保证产生入职的充分营养,此时燕窝就是绝佳的补品,燕窝属于温补,慢慢调理,循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神得到较好的恢复。
月子期进补
坐月子,被称为女人的第二次重生,皮肤、身材和体质在月子期间都会被重新塑造。燕窝中的表皮生长因子,可以有效促进皮肤生长,修复淡化妊娠斑。保养得好,皮肤可以比孕前更白嫩,身材迅速恢复,很多妇科问题比如痛经也可以得到根本改善。
大家都知道,怀孕之后,孕妇吃燕窝对孕妇本身及胎儿都有很大的保健作用,但很多孕妇不知道怎样去吃燕窝,或有些孕妇认为燕窝的吃法只是冰糖燕窝啦。其实,燕窝的吃法有好多好多种,这里,介绍孕期的几款食谱。
孕期的几款燕窝食谱
牛奶燕窝粥
此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。
原料:
大米100克,牛奶500克,水300克,特等白燕一盏。
制作:
1、大米去掉杂物,淘洗干净。特等燕盏浸4-8小时。
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分鐘分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入特等燕盏,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
燕窝养血安胎汤
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。
原料:
鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,白燕一盒,盐适量。
制作:
1、鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。白燕盏浸2-4小时待用。
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。
3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入白燕网炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。
奶白燕窝鲫鱼汤
此汤历来滋补催奶,香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。选用的燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的“承重梁”,浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间较长,是燕窝营养最丰富的部份。适合产后营养的补充和吸收。
原料:
鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。
制作:
锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入燕角再炖45分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。