牛奶土豆泥的神仙吃法（土豆跟牛奶这样做，别有一番风味）
2025-04-16 03:38:18
灿若星辰
牛奶黑椒土豆泥
原料：土豆、牛奶
调料：黑胡椒粉、蚝油、生抽、盐。
1、土豆去皮洗净上锅蒸熟、待晾凉之后，按压成土豆泥。
2、土豆泥倒入锅中，加入150ml牛奶，翻炒至牛奶与土豆泥全部融合。晾凉后戴一次性手套，将土豆泥搓成圆球形。
3、调汁，在碗中加入1小勺盐、2勺蚝油、3勺生抽，50ml纯牛奶。
4、 熬煮黑椒汁，在锅中加入少许黄油（玉米油等均可），将调好的汁倒入锅中熬煮，加入少许黑胡椒粉，汤汁收至浓稠，浇到土豆泥上即可。
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