进入9月以后，早晚天气凉爽了很多，都需要加件薄外套了，早餐更喜欢喝点热乎乎的，相比牛奶来说，我更喜欢做豆浆。豆浆的营养更丰富，而且可以有多种不同的搭配，每换一种食材，就有不一样的收获，品尝不同口感的豆浆，也能补充不一样的营养元素，对我来说也是一种乐趣。

今天分享的这款红薯坚果米香豆浆，用了四种以上的食材，其中红薯正是此时的应季食材，各种口味的都有，除了蒸或烤着吃以外，我家做得最多的就是用红薯搭配黄豆一起打豆浆了。

红薯淀粉含量高，具有很强的饱腹感，是减肥的小伙伴都喜欢的主食之一；黄豆营养丰富，富含优质植物蛋白，物美价又廉，也是家里常备的食材之一；

再搭配优质果仁，可以是一种也可以是多种，我用的是混合果仁，有核桃仁、开心果、腰果等；最后再来一把大米， 大米不仅能补一些营养元素，还能丰富口感，让这款豆浆的成品更细腻顺滑，来看看详细的做法吧！

【红薯坚果米香豆浆】

需要的原料：红薯120g、干黄豆40g、大米30g、多种果仁30g、清水适量；

详细制作过程：

步骤一：准备所需要原料， 红薯我用的是鸡蛋薯，个头小，口感粉面微甜，用蜜薯会更甜一些；黄豆可以用干豆，也可以提前一晚泡上，第二天早上用刚好；

步骤二：把红薯去皮切成小块，和黄豆、大米、果仁一起放进破壁机里；

步骤三：破壁机安装好，放上适量的清水，我这里放到水位线1100ml的位置，这个浓度我个人感觉比较合适；

步骤四：启动破壁机的“豆浆”功能，等机器工作结束，一杯香浓营养的红薯坚果米香豆浆就做好了！

看看，是不是很细腻呢！这样的豆浆口感更像米糊，细腻顺滑，喝不出豆子的味道，倒是有米糊的香浓感， 对于不爱喝豆浆的小朋友来说，这种浓香型的豆浆更好接受。

秋天到了，红薯正是季节，各种红薯的口感也不一样，用不同甜度的红薯做出来的这款豆浆，也会不一样，如果有黄心的蜜薯来做这款豆浆，甜度会更高一些，孩子们也会更喜欢，有兴趣的小伙伴，不如动手做一份试试吧！

另外，大米可以换成糯米或小米，也可以用糙米代替，口感都挺不错的，自己做一份营养健康的早餐饮品，比牛奶还美味！